Caves à vin 28 bouteilles - TOP 5 des meilleurs modèles [2022]
Quand on est amateur de vin, la question d’avoir une cave à vin chez soi pour stocker son vin se pose vite ! Cependant, il y a quelques éléments à prendre en compte avant de faire votre choix, et l’une des premières est évidemment la capacité de la cave à vin !
Une cave de 28 bouteilles est une excellente option pour les amateurs de vin, car elle permet de conserver un grand nombre de bouteilles sans prendre trop de place, ce qui est idéal, notamment pour les petites surfaces.
Dans ce guide, nous vous présentons les meilleures caves 28 bouteilles du marché pour vous aider à faire le choix qui correspond le mieux à vos besoins !
Pourquoi utiliser une cave à vin 28 bouteilles ?
Pour conserver la qualité du vin
La première raison d’utiliser une cave à vin est évidemment la protection du vin ! En effet, une cave à vin maintient votre vin à température constante et à l’abri de la lumière, créant un environnement idéal pour la conservation du vin.
C’est essentiel car si la température d’une bouteille de vin change trop régulièrement, la qualité et le goût du vin vont changer. C’est un phénomène relativement courant car la température d’une maison ou d’un appartement varie considérablement tout au long de l’année. Des températures froides en hiver, ou lors d’absences prolongées (vacances), aux températures estivales élevées, qui peuvent atteindre 35-40 degrés dans certaines régions.
Pour le service
La température à laquelle le vin est dégusté influe fortement sur le goût de celui-ci ! C’est pourquoi il est important de servir le vin à bonne température afin que ses arômes puissent être pleinement appréciés. C’est là que l’utilisation d’une cave à vin devient pratique. Vous pouvez conserver votre vin à température constante (certaines caves permettent de contrôler plusieurs températures dans 2 à 3 zones de stockage). Ainsi, lorsque vous sortirez la bouteille de la cave, elle sera à la température optimale de consommation.
Pour le vieillissement
La cave permet également au vin de vieillir dans de bonnes conditions. Il est relativement rare d’avoir accès à une pièce avec une température, une ombre et un taux d’humidité parfaits et constants adaptés à la conservation du vin. La cave à vin résout tous ces problèmes et permet de contrôler tous ces paramètres en fonction du type de vin que vous souhaitez faire vieillir.
1. La Sommelière LS28CB - La meilleure cave à vin 28 bouteilles
Caractéristiques techniques
- Capacité : 28 bouteilles
- Dimensions : 45 x 52,8 x 73,5 cm (LxPxH)
- Température réglable de 11 à 18°C
- Hygrométrie régulée naturellement
- Panneau de contrôle sur la porte
- Éclairage à LED blanche
- Triple vitrage en verre trempé anti-UV
- Silencieuse (26 dB)
- Garantie 2 ans
- Clayettes en bois
- Couleur : Noir
- Marque : La Sommelière
Les Avantages :
- Cave à vin compacte
- Hygrométrie régulée
- Très silencieuse (26 dB)
- Design élégant
- Très bon isolation (triple vitrage)
- Livraison rapide
Les Inconvénients :
- Ne convient pas pour le champagne car les bouteilles sont trop larges
Notre avis
Si vous cherchez une cave à vin 28 bouteilles, le modèle La Sommelière LS28CB est probablement un des meilleurs disponibles sur le marché. En effet, cette cave à vin possède de nombreux avantages.
Tout d’abord, elle est commercialisée par la marque leader en Europe, ce qui est un gage de qualité. Ensuite, elle est parfaite pour être intégrée dans un appartement, ou une pièce de vie d’une maison, car elle est très silencieuse (classe A en nuisance sonore avec 26 dB), et possède un design sobre et élégant facile à intégrer dans un décor. Enfin, malgré une plage de température limitée (de 11 à 18°C), elle permet de stocker du vin dans de très bonnes conditions avec un niveau d’hygrométrie régulée et une excellente isolation grâce au triple vitrage, et au panneau de contrôle sur la porte qui permet de régler ou éclairer la cave sans avoir besoin de l’ouvrir.
Attention toutefois, cette cave est prévue pour être compacte et prendre peu de place. Elle n’est pas adaptée à recevoir des bouteilles d’une taille non standard comme des bouteilles de champagne par exemple.
2. Kalamera - La cave à vin 28 bouteilles pas chères
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 28 bouteilles
- Dimensions : 46,5 x 44,5 x 86 cm (LxPxH)
- Température réglable de 5 à 18°C
- Panneau de contrôle sur la porte
- Éclairage à LED
- Vitre anti-UV
- 39 dB
- Garantie 2 ans
- Clayettes chromées
- Couleur : Noir et Inox
- Marque : Kalamera
Les Avantages :
- Prix bas
- Large plage de température
- Design sobre
- Petit gabarit
Les Inconvénients :
- Bruyante pendant les phases de refroidissement
- Ne peut accueillir que des bouteilles standards (33cm de hauteur max)
Notre avis
Si vous êtes à la recherche d’une cave à vin 28 bouteilles pas chères, le modèle de Kalamera devrait répondre à vos attentes. En effet, il s’agit d’une cave à vin très compacte qui vous permettra de stocker jusqu’à 28 bouteilles dans de bonnes conditions. À ce prix-là, cette cave à vin a évidemment quelques défauts, notamment le fait qu’elle est un peu bruyante pendant les phases de refroidissement. Si vous souhaitez la placer dans une pièce qui n’est pas un lieu de vie, cela n’est pas un problème, en revanche, si vous comptez la placer dans une cuisine ouverte ou un salon, nous vous recommandons de la régler à 15 ou 16°C (ce qui est très bien pour déguster le vin rouge), et cela évitera qu’elle ne tourne trop pour refroidir. Votre vin ne risquera pas de se dégrader, car l’élément le plus important pour sa conservation est que la température reste stable au maximum.
3. Climadiff CC28 - La meilleure cave à vin 28 bouteilles de service
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 28 bouteilles
- Dimensions : 45 x 52,8 x 73,5 cm (LxPxH)
- Température réglable de 11 à 18°C
- Panneau de contrôle sur la porte
- Verre trempé triple vitrage anti-UV
- Éclairage à LED
- 26 dB
- Garantie 2 ans
- Clayettes en bois
- Couleur : Noir
- Marque : Climadiff
Les Avantages :
- Très silencieuse (26 dB)
- Hygrométrie régulée
- Design élégant
- Très bon isolation (triple vitrage)
- Cave à vin compacte
- Livraison rapide
Les Inconvénients :
- Ne convient pas pour le champagne car les bouteilles sont trop larges
Notre avis
Le modèle Climadiff CC28 est un excellent choix si vous cherchez une cave à vin 28 bouteilles de service. Si vous lui trouvez une forte ressemblance avec la cave à vin La Sommelière présentée au-dessus c’est bien normal, car ces marques appartiennent au même groupe (Groupe Frio).
Cette cave à vin est très silencieuse avec un score de A sur la nuisance sonore, elle peut donc être intégrée dans une pièce de vie comme le séjour ou une cuisine ouverte sans déranger. De plus, son design rend cette cave à vin passe-partout.
Climadiff est leader Français dans le domaine des caves à vin et est présent dans plus de 30 pays. Vous pouvez donc foncer les yeux fermés, car cette marque est gage de qualité, vous ne risquez pas d’être déçu.
4. Klarstein Barolo Uno 28 bouteilles - Un excellent rapport qualité prix
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 28 bouteilles
- Dimensions : 45 x 54 x 73,5 cm (LxPxH)
- Température réglable de 11 à 18°C
- Panneau de contrôle sur la porte
- Verre trempé triple vitrage anti-UV
- Éclairage à LED
- 26 dB
- Garantie 2 ans
- Clayettes métalliques
- Couleur : Noir
- Marque : Klarstein
Les Avantages :
- Cave à vin compacte
- Très silencieuse (26 dB)
- Nombreux retours clients positifs
- Rapport qualité prix intéressant
- Livraison rapide
Les Inconvénients :
- Difficile d’intégrer des bouteilles au format non standard
Notre avis
La cave à vin 28 bouteilles proposée par Klarstein est un très bon choix si vous êtes à la recherche du meilleur rapport qualité prix. Pour un prix raisonnable d’approximativement 300€, vous aurez accès à une cave à vin pouvant stocker jusqu’à 28 bouteilles dans de très bonnes conditions de conservation, et une nuisance sonore quasiment nulle grâce à une note de A (consultable sur l’étiquette énergétique).
Les avis clients consultables sur les différentes plateformes, notamment Amazon, sont très positifs, ce qui nous conforte dans l’idée que Klarstein est une excellente marque pour se procurer une cave à vin.
5. Livoo GS145 - Une cave à vin 28 bouteilles élégante
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 28 bouteilles
- Dimensions : 45 x 43 x 84,1 cm (LxPxH)
- Température réglable de 5 à 18°C
- Panneau de contrôle sur la porte
- Porte en verre trempé
- Dégivrage automatique
- Éclairage à LED
- 39 dB
- Garantie 2 ans
- Couleur : Noir
- Clayettes en bois
- Rack métallique
- Couleur : Noir
- Marque : Livoo
Les Avantages :
- Design sobre et élégant
- Panneau de contrôle sur la porte
- Large plage de température
- Rack pour mettre des bouteilles de profil
Les Inconvénients :
- Bruyante dans les phases de refroidissement
Notre avis
La cave à vin 28 bouteilles Livoo GS145 est un très bon modèle, notamment au niveau de son design. En effet, celui-ci est relativement sobre et élégant, d’autant plus que vous aurez la possibilité de ranger des bouteilles de profil, pour mettre en valeur vos meilleures Cru. De plus, ce rack vous permettra également de stocker des bouteilles un peu plus imposantes que le gabarit standard, comme les bouteilles de champagne, qui ont généralement du mal à entrer dans des caves à vin de ce type.
Comment choisir sa cave à vin 28 bouteilles ?
Les dimensions
Une des premières choses à prendre en compte lorsque l’on choisit une cave à vin 28 bouteilles est la dimension de celle-ci. Bien que la majorité des modèles de cette capacité soit relativement passe-partout, il faut tout de même s’assurer que le modèle que vous souhaitez puisse rentrer dans l’emplacement que vous avez prévu, notamment s’il s’agit d’une cave à vin encastrable.
Protection contres les vibrations et la lumière
Il est important de choisir un modèle qui émet le moins de vibrations possible, car cela peut altérer la qualité de votre vin de garde à long terme. Par exemple, il est déconseillé d’avoir une cave à vin avec des ventilateurs trop puissants. Il est également important que votre cave à vin dispose d’une porte filtrante anti-UV, ou une porte opaque pour empêcher la lumière du soleil d’atteindre les bouteilles. Ce n’est pas obligatoire, surtout si votre cave à vin est située dans une pièce non exposée aux UV, mais c’est un réel avantage, surtout si votre cave à vin est située dans la cuisine ou le séjour.
Niveau sonore
Certains refroidisseurs à vin ont tendance à être légèrement bruyants en raison des ventilateurs en rotation. Cela peut être particulièrement désagréable si votre cave est placée dans une pièce à vivre, comme un séjour ou une cuisine ouverte. Par conséquent, il est important de connaître le niveau sonore de l’équipement en fonction de l’endroit où vous prévoyez de le placer. (Vous pouvez retrouver l’information de la nuisance sonore sur l’étiquette énergétique qui indique des décibels de la cave à vin ainsi qu’une note comprise entre A et D.
NB : Tous les refroidisseurs à vin font du bruit pendant le refroidissement. Si vous ajoutez quelques bouteilles dans la cave à température ambiante, elle se déclenchera et fera un léger bruit en revenant à la bonne température. C’est tout à fait normal.
Niveau sonore
Certaines cave à vin 12 bouteilles ont tendance à être légèrement bruyantes en raison des ventilateurs en rotation. Cela peut être particulièrement désagréable si votre cave est placée dans une pièce à vivre, comme un séjour ou une cuisine ouverte. Par conséquent, il est important de connaître le niveau sonore de l’équipement en fonction de l’endroit où vous prévoyez de le placer.
Remarque : Tous les refroidisseurs à vin font du bruit pendant le refroidissement. Si vous ajoutez quelques bouteilles “chaudes” dans la cave, elle se déclenchera et fera un léger bruit en revenant à la bonne température. C’est tout à fait normal.
La classe énergétique
La consommation énergétique de la cave est à prendre en compte, même si elle varie peu entre les modèles de même capacité. Le niveau d’énergie varie en fonction de la taille de la pièce où se trouve la cave à vin, de la température cible et ambiante (plus la température ambiante est proche de la température cible, moins la consommation énergétique est importante). La classe énergétique se situe sur l’étiquette énergétique et est comprise entre A et G.
Comment régler la température de sa cave à vin 28 bouteilles ?
Pour le vieillissement
Quand il s’agit de vieillissement, la température conseillée par les professionnels est 12°C pour tous les types de vins, rouge, blanc et rosé, et doit rester stable.
Pour le service
Le vin blanc se consomme frais, généralement entre 9°C et 12°C en fonction des cépages, et peut même monter un peu plus haut pour certains vins blancs.
Pour le vin rouge, l’idéal est de le consommer entre 16°C et 18°C, cependant cela varie fortement en fonction des cépages. Plus le vin est léger et fruité, plus il doit être consommé frais. Cela peut aller jusqu’à 10°C ou 12°C. Au contraire, un vin rouge fort peut être consommé jusqu’à 18-19°C.
Pour finir, le vin rosé est un vin qui se consomme très frais entre 8 et 10°C, ce qui permet de bien faire ressortir l’acidité.
Questions fréquentes
Où acheter une cave à vin 28 bouteilles ?
Les caves à vin 28 bouteilles sont trouvables dans les grandes marketplace qui permettent de comparer un grand nombre de modèles à des prix variés (Amazon, Cdiscount, Boulanger). Vous pourrez également vous tourner vers les magasins en ligne ou physiques commercialisant des caves à vin comme Haier, Klarstein, La Sommelière, Climadiff, Artevino, Liebherr, etc…
Comment ranger les bouteilles dans une cave à vin ?
Dans la plupart des caves de 28 bouteilles, grandes et petites, les bouteilles sont couchées. Cela permet de garder le bouchon en contact avec le vin, afin qu’il ne sèche pas, et par conséquent, que l’étanchéité de la bouteille ne soit compromise, ce qui aurait pour effet d’oxyder le vin. Certaines personnes recommandent de retourner la bouteille de temps en temps pour que le dépôt ne colle pas, mais ce n’est pas obligatoire.