Caves à vin 50 bouteilles - TOP 3 des meilleurs modèles [2022]
Lorsque l’on est amateur de vin, la décision d’acheter une cave à vin pour conserver son vin à la maison se pose rapidement ! Cependant, il y a plusieurs facteurs à considérer avant de prendre votre décision, le premier étant la capacité de la cave à vin !
Pour les aficionados du vin, une cave à vin de 50 bouteilles est une excellente option car elle permet de stocker un grand nombre de bouteilles sans prendre trop de place, ce qui est idéal, surtout dans les espaces compacts comme un appartement ou une cuisine.
Nous vous présentons dans ce guide les meilleures caves à vin de 50 bouteilles du marché afin de vous aider à prendre la meilleure décision en fonction de vos besoins !
Pourquoi utiliser une cave à vin ?
Pour conserver la qualité du vin
La première et la plus évidente des raisons d’utiliser une cave à vin est d’assurer la conservation de la qualité de votre vin dans le temps ! En effet, une cave à vin vous permet de stocker votre vin à une température constante et à l’abri de la lumière, offrant ainsi les conditions optimales pour sa conservation.
Cela est nécessaire, car si la température d’une bouteille de vin fluctue trop fréquemment, la qualité du vin, et donc son goût, peuvent être affectés. Comme la température d’une maison ou d’un appartement varie considérablement tout au long de l’année, ce phénomène est assez régulier. Des températures glaciales en hiver ou pendant les absences prolongées (vacances) aux températures caniculaires en été, qui peuvent atteindre 25 voire 30 degrés dans certains endroits.
Pour le service
La température a un impact significatif sur la saveur du vin ! Par conséquent, il est essentiel de servir le vin à la bonne température afin d’apprécier pleinement son parfum et son arôme. C’est là que le fait d’avoir une cave à vin s’avère utile. Vous pourrez maintenir une température constante pour votre vin (certaines caves vous permettent de gérer plusieurs températures selon l’étage). Lorsque vous sortirez la bouteille de la cave, elle sera à la température idéale pour être consommée.
Pour le vieillissement
Vous pouvez également faire vieillir votre vin dans de bonnes conditions dans une cave à vin. Il est rare d’avoir accès à une pièce dont la température est précise et constante, l’obscurité totale, et le taux d’humidité adapté à la conservation du vin. Toutes ces questions sont résolues par la possession d’une cave à vin, qui vous permet de gérer toutes ces caractéristiques en fonction du type de vin que vous souhaitez faire vieillir.
1. La sommelière LS52A: Cave à vin 50 bouteilles - Le meilleur rapport qualité prix
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 52 bouteilles (39 litres)
- Température : Entre 5°C et 20°C
- Dimensions : 48 x 57 x 84 cm
- Panneau de contrôle sur la porte
- Hygrométrie entre 50 et 80%
- Dégivrage automatique
- Éclairage LED
- Clayettes en bois de hêtre
- Système anti-vibration
- 2 roulettes et 2 pieds ajustables
- Compatible avec l’application Vinotag
- Couleur : Noir et inox
- Marque : La sommelière
Les Avantages :
- Taille compacte
- Système anti-vibration
- Application de gestion de cave (Vinotag)
- Large choix de température
- Hygrométrie optimisée
Les Inconvénients :
- Cave à vin mono température (une seule zone de stockage)
Notre avis
La cave à vin 50 (52) bouteilles la Sommelière est une excellente cave à vin à un prix raisonnable. En effet, elle possède tout ce dont à besoin une cave à vin avec une hygrométrie adapté à la conservation longue durée, un système anti-vibration pour ne pas altérer la qualité du vin, un éclairage LED, et la possibilité de gérer la température sans ouvrir la cave à vin, car le panneau de contrôle est situé sur la porte. De plus, cette cave possède un design suffisamment sobre pour être exposé (dans une cuisine ou un salon). Enfin, cette cave à vin est compatible avec l’application de gestion Vinotag ce qui est un plus, certes, pas indispensable, mais très agréable si vous souhaitez suivre l’évolution de votre cave, et recevoir des conseils sur les meilleurs emplacements où positionner vos bouteilles dans la cave. Voici une courte vidéo qui montre comment fonctionne l’application :
2. Haier WS53GDA - La meilleure cave à vin 50 bouteilles
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 53 bouteilles (39,75 litres)
- Multi-température de 6°C à 18°C
- Dimensions : 56 x 50 x 127 cm
- Éclairage LED
- Clayettes en bois
- Vitre avec filtre anti-UV
- Filtre à charbon actif
- Réservoir d’eau (pour l’humidité)
- Compresseur anti-vibrations
- Garantie 2 ans
- Couleur : Noir
- Marque : Haier
Les Avantages :
- 2 Zones de températures
- Pas de vibration
- Sobre et élégante
- Panneau de contrôle sur la porte
- Réservoir d’eau pour maintenir un bon taux d’humidité
Les Inconvénients :
- Relativement haute (127cm). Elle peut donc être difficile à intégrer dans une cuisine.
Notre avis
La cave à vin 50 bouteilles Haier est l’une des meilleures du marché. En effet, elle possède de nombreux avantages, à commencer par les deux zones de température qui permettent de stocker à la fois du rouge et du blanc à température parfaite pour être servie. Cette cave est également tout à fait indiquée pour de la conservation longue durée, car elle est équipée d’un réservoir à eau pour obtenir une humidité optimale, un filtre anti-UV sur la vitre, et un système anti-vibration. Tous ces éléments vous permettront de faire vieillir votre vin sans risquer d’altérer sa qualité. Enfin, son design est sobre et élégant, ce modèle peut donc être intégré dans une pièce de vie sans problème. Faites toutefois attention à sa taille (127 cm), cette cave à vin 50 (53) bouteilles est plus encombrante que le modèle de La Sommelière présenté au-dessus. Il faudra donc vous assurer d’avoir la place pour l’accueillir chez vous !
3. Klarstein Vinamour - La cave à vin 50 bouteilles pas chère
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 48 bouteilles (36 litres)
- (Mono) Température : Entre 5°C et 18°C
- Dimensions : 54 x 84 x 58 cm
- Éclairage LED
- Cadre de porte en acier inoxydable
- Serrure de sécurité
- Couleur : Inox
- Marque : Klarstein
Les Avantages :
- Prix abordable
- Serrure de sécurité
Les Inconvénients :
- Mono zone de température
- Design
Notre avis
Cette cave à vin 50 (48) bouteilles de la marque Klarstein est une bonne option si vous cherchez une cave de service et que votre budget est serré. En effet, cette cave sera parfaite pour garder vos bouteilles dans de bonnes conditions de conservation, mais ne permettra pas à votre vin de vieillir dans les meilleures conditions pendant des dizaines d’années. Par contre, si vous comptez faire régulièrement tourner les bouteilles à l’intérieur (conservation de 3 à 5 ans maximum), elle fera parfaitement l’affaire. Enfin, son design en inox est sobre, mais peut être difficile à intégrer dans une pièce de vie.
4. Kalamera - Cave à vin 50 bouteilles
Caractéristiques téchniques
- Capacité : 52 bouteilles (39 litres)
- Température : Entre 5°C et 18°C
- Dimensions : 50 x 84 x 56 cm
- Refroidissement par compresseur
- Sans vibration
- Éclairage LED
- Clayettes en bois (démontable)
- Cadre de porte en acier inoxydable
- Fermeture avec verrou de sécurité
- Panneau de contrôle sur la porte
- Pieds réglables
- Couleur : Noir et inox
- Marque : Kalamera
Les Avantages :
- Contrôle numérique sur la porte
- Étagère (clayettes) en bois pour éviter la condensation
- Pas de vibration
- Serrure de sécurité
Les Inconvénients :
- Cave à vin mono température (une seule zone de stockage)
- Cave bruyante difficile à entreposer dans une pièce de vie
Notre avis
La cave à vin 50 (52) bouteilles proposée par Kalamera est un bon produit que nous vous recommandons si vous souhaitez une cave de service avec une capacité relativement importante. Ce modèle vous permettra de stocker un grand nombre de bouteilles en sécurité grâce à la serrure à clé intégrée en bas de la cave afin d’avoir toujours une bouteille à portée de main. Cette cave a la réputation d’être bruyante, c’est pourquoi nous ne conseillons pas ce modèle si vous souhaitez l’intégrer dans un salon, une cuisine ouverte, ou autre pièce de vie. En revanche, si vous avez prévu de mettre votre cave à vin 50 bouteilles dans un garage, une cave, ou une pièce dans laquelle vous allez peu, cela ne posera aucun problème.
Cave à vin 12 bouteilles, comment faire son choix ?
Quel est votre besoin
De combien d’espace disposez-vous ? Voulez-vous conserver les vins pendant longtemps ? Ou voulez-vous sortir des bouteilles régulièrement ? Voilà des questions que vous devez vous poser avant de faire votre choix ! Ceci déterminera le type de cave à vin que vous choisirez (de service, de vieillissement, polyvalente, encastrée, carrée, horizontale, etc…)
Vibration
Il est essentiel de choisir un modèle qui produit le moins de vibrations possible, car celles-ci peuvent affecter la qualité du vin que vous stockez à long terme. Par conséquent, il n’est pas recommandé d’avoir une cave à vin équipée de ventilateurs trop puissants, par exemple.
Lumière
Il est également essentiel que votre cave à vin soit équipée d’une porte filtrant les rayons UV afin de protéger les bouteilles du soleil. Ce n’est pas obligatoire, surtout si votre cave à vin se trouve dans une pièce protégée contre les UV, mais c’est un grand avantage, surtout si elle se trouve dans votre cuisine ou votre salon.
Niveau sonore
En raison des ventilateurs qui tournent, certaines caves à vin sont un peu bruyantes. Cela peut être particulièrement gênant si votre cave est située dans un salon ou une cuisine ouverte. Ainsi, en fonction de l’endroit où vous prévoyez de placer l’équipement, il est essentiel de déterminer le niveau de bruit qu’il produira.
NB : Pendant le processus de refroidissement, toutes les caves à vin émettent du bruit. Si vous placez de nombreuses bouteilles de vin à température ambiante dans la cave à vin, celle-ci commencera à émettre un bruit afin de se refroidir et retrouver rapidement la bonne température. Ce phénomène est tout à fait naturel.
La consommation d’énergie
La consommation d’énergie de la cave à vin doit être prise en compte, même si elle diffère peu entre les modèles de même capacité. La classe énergétique dépend de la taille, de la température cible et de la température ambiante de la pièce dans laquelle la cave à vin est placée (plus la température ambiante est proche de la température cible, moins la consommation d’énergie sera importante).
Comment régler la température de sa cave à vin 12 bouteilles ?
Température de vieillissement
En matière de vieillissement, la majorité des spécialistes recommandent 12°C pour toutes les sortes de vins: rouges, blancs et rosés, et cette température doit rester constante.
Température de service
Le vin blanc se consomme de préférence frais, généralement entre 9°C et 12°C selon le cépage, et peut même être un peu plus élevé pour certains vins blancs.
Pour le vin rouge, l’idéal est de le boire entre 16°C et 18°C, mais cela varie beaucoup en fonction du cépage. Plus le vin est léger et fruité, plus il doit être consommé frais. La température peut être aussi basse que 10°C – 12°C. Au contraire, un vin rouge fort peut être consommé jusqu’à 18-19°C.
Enfin, le vin rosé est un vin qui doit être consommé très frais entre 8 et 10°C, ce qui permet à l’acidité de bien ressortir.
Questions fréquentes
Où acheter une cave à vin 12 bouteilles ?
Il existe de nombreux endroits où acheter une cave à vin 50 bouteilles. D’une part, il y a les grandes marques d’électroménager comme Darty, Thomson, Klarstein, Haier ou Boulanger. Et d’autre part, des marques spécialisées dans le vin comme La Sommelière, Artevino, Climadiff. Vous pouvez également les trouver sur des plateformes de commerce en ligne comme Amazon.
Quelle est la consommation énergétique d’une cave à vin ?
Il est nécessaire d’examiner l’étiquette énergétique pour déterminer la consommation de la cave (classe énergétique). Un indicateur allant de A à G est visible sur cette étiquette. Il représente la consommation d’énergie du produit. Une cave à vin, comme un réfrigérateur, est constamment refroidie, ce qui entraîne une consommation d’énergie. Celle-ci fluctue toutefois fortement en fonction de la température souhaitée (plus vous souhaitez que la cave soit froide, plus la consommation est élevée). La température ambiante de l’espace dans lequel se trouve la cave à vin est également un facteur. La cave à vin aura besoin de moins d’énergie pour se refroidir si la température ambiante est proche de la température qu’elle doit atteindre.
Comment ranger les bouteilles dans une cave à vin ?
Dans la plupart des caves à vin de 50 bouteilles, ou des caves de toute taille, les bouteilles sont conservées couchées. Certaines personnes recommandent de retourner les bouteilles de temps en temps pour éviter que le dépôt ne colle, mais ce n’est pas obligatoire.