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Présentation du métier de sommelier Définition du métier Le sommelier est un professionnel spécialisé dans la sélection, le service et l’association des vins avec les mets. Expert des arômes et des bouquets, il conseille les clients dans leurs choix de vin et leur fait découvrir de nouvelles saveurs. C’est avant tout une passion pour le …

Comment devenir sommelier : formation, compétences et carrière dans le monde du vin Lire la suite »

Si vous êtes un adepte du vin, vous savez sans aucun doute comment le vin doit être conditionné chez vous. Pour la majorité des individus, l’utilisation d’une cave à vin électrique est la meilleure option, car peu de personnes ont un cellier garantissant les bonnes conditions de stockage (température et humidité) chez eux pour accueillir …

Comment les viticulteurs stockent le vin une fois produit ? Lire la suite »

Quand il est question de vins, l’on a généralement tendance à se concentrer sur la dégustation plutôt que sur le processus de fabrication. Texture en bouche, arôme, complexité ont bien le mérite d’être considérés, mais notez que les conclusions à tirer dépendent essentiellement de l’ensemble des techniques employées à la production. C’est dans ce sens …

Le Domaine du Mortier : Une Histoire de Passion et d’Engagement pour des Vins d’Exception Lire la suite »

Déguster un bon verre de vin ou de whisky est un plaisir simple, mais pour tirer le meilleur de ces boissons, il est important d’avoir les bons accessoires. Les verres, les tire-bouchons, les carafes à décanter, les pierres à whisky, et bien d’autres peuvent transformer votre expérience de dégustation d’ordinaire à extraordinaire. Dans ce guide, …

Les accessoires essentiels pour les amateurs de vin et whisky Lire la suite »

Les aérateurs de vin sont des accessoires peu évidents à trouver. Destiné aux connaisseurs, obtenir ce type d’équipement n’est pas toujours simple. Découvrez les meilleures adresses afin de vous procurer un aérateur de vin au juste prix ! Un aérateur de vin, c’est quoi ? Cet équipement est très apprécié dans le milieu viticole et …

Les aérateurs de vin, où faut-il en acheter ? Lire la suite »